Qué es
Hierba de Allium schoenoprasum. Sabor a cebolla fina, sin picor fuerte.
مكوّن
Cebollino
El cebollino aporta frescor allium suave: el toque final de cremas, huevos y pescados.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Acabado de sopas, tortillas, queso fresco y salsas frías.
Conservación
Nevera en húmedo; córtalo al final para no oxidarlo.
Sustituciones
Cebolleta verde o puerro fino laminado.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cebollino?
Ahora mismo en 17 recetas publicadas con Cebollino.
¿En qué cocinas se usa más Cebollino?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, يابانية.
Todas las recetas
متوسطية
الفطر البري المخفوق والكمأة السوداء
مشروم بري كريمي ممزوج بزيت الكمأة السوداء والثوم المعمر. طبق البيض الفاخر والعطري جاهز في 15 دقيقة
إيطالية
جنوكتشي مع جورجونزولا
جنوكتشي آل جورجونزولا من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
دولية
سلطة الكوب الأمريكية
سلطة الكوب الأمريكية مع الدجاج، لحم الخنزير المقدد، البيض، الأفوكادو والجبن الأزرق
آسيوية
سلطة الخيار الكورية الفيروسية
سلطة الخيار الكورية واسعة الانتشار من كوريا الجنوبية: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
آسيوية
جيرانججيم
جيرانججيم الكوري: عجة البيض المطهية على البخار مع البصل الأخضر والسمسم