Qué es
Cítrico ácido. Zumo y ralladura aportan perfiles distintos.
مكوّن
Limon
El limón levanta platos grasos y cierra salsas con acidez limpia.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Marinados, ceviches, aliños, postres y desglasado de sartenes.
Conservación
Nevera o fresco según clima; la ralladura se congela bien.
Sustituciones
Lima, vinagre de vino blanco o unas gotas de yuzu.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Limon?
Ahora mismo en 12 recetas publicadas con Limon.
¿En qué cocinas se usa más Limon?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, لاتينية.
Todas las recetas
لاتينية
قلاية توستون الهوائية
أحجار المقلاة الهوائية من بورتوريكو: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
اختياري
الجمبري بو بوي
روبيان بو بوي مقلي على طريقة لويزيانا مع خبز باجيت ومايونيز حار
متوسطة
فطائر سمك القد في المقلاة الهوائية
فطائر سمك القد في المقلاة الهوائية من البرتغال: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الطهاة وأوقات واضحة
متوسطة
مقلاة هوائية للخضار المشوية
الخضروات المشوية في المقلاة الهوائية من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
اختياري
برجر السمك المقرمش
برجر سمك مقرمش مع سمك بالبقسماط، صوص تارتار وخبز بريوش
متوسطة
الروبيان المخبوز بالمقلاة الهوائية
روبيان مقلي بالهواء من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطة
مقلاة هوائية مكعبات بطاطا حلوة
مكعبات البطاطس الحلوة في المقلاة الهوائية من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
اختياري
شرائح الدجاج المقرمشة بالمقلاة الهوائية
شرائح الدجاج المقرمشة بالمقلاة الهوائية من الولايات المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطة
دورادا المخبوزة مع البطاطس وإكليل الجبل
سمك دنيس كامل مخبوز مع البطاطس، إكليل الجبل، الليمون وزيت الزيتون. وصفة البحر الأبيض المتوسط البسيطة، غنية بالبروتين وقليلة جدًا بالدهون المشبعة
اختياري
وينر شنيتزل
وينر شنيتزل النمساوي الأصيل: شريحة لحم بقري مقلية ومخبوزة، وصفة تقليدية
متوسطة
مقلاة هوائية بالدجاج
دجاج مقلي بالبقسماط من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
اختياري
مقلاة هوائية سلمون مزجج
السلمون النرويجي المزجج بالمقلاة الهوائية: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصيحة الشيف وتوقيت واضح