Qué es
Nata fermentada. Similar a crema agria; no hiervas fuerte.
Ingrediente
Nata agria (smetana)
La smetana es nata agria eslava: borscht, blinis y guisos con acabado ácido-cremoso.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Sopas, dips y postres.
Conservación
Nevera.
Sustituciones
Crema agria o crème fraîche.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Nata agria (smetana)?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Nata agria (smetana).
Todas las recetas
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Beef Stroganoff
Beef Stroganoff ruso clásico con nata agria y champiñones
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