Qué es
Pasta aromática. Fríe breve en aceite/coco antes de liquids.
Ingrediente
Pasta de curry rojo
La pasta de curry rojo concentra chile, galanga y lima: base rápida de currys thai cremosos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Curry, sopas y marinados.
Conservación
Nevera tras abrir.
Sustituciones
Curry amarillo + chile, o pasta verde (más herbal).
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Pasta de curry rojo?
Ahora mismo en 8 recetas publicadas con Pasta de curry rojo.
¿En qué cocinas se usa más Pasta de curry rojo?
En nuestro archivo destaca en: Tailandesa, India, Asiática.
Todas las recetas
Tailandesa
Khao soi norteno
Khao soi norteno tailandes: sopa de fideos al curry de coco con pollo crujiente
Tailandesa
Pad prik king
Pad prik king tailandes: cerdo salteado con curry rojo y judias verdes
Tailandesa
Pollo al Curry Rojo
Pollo al curry rojo tailandes con leche de coco, judias verdes y albahaca
Tailandesa
Gaeng daeng de cerdo
Gaeng daeng de cerdo — Plato principal de Tailandia. Con lomo de cerdo en trozos, leche de coco, pasta de curry rojo · dificultad media · 40 min.
Tailandesa
Tod man pla pasteles de pescado tailandeses
Tod man pla pasteles de pescado tailandeses de Tailandia
Asiática
Pollo Satay
Brochetas de pollo satay indonesias con marinada de coco y curry rojo
India
Pescado al curry rojo
Pescado al curry rojo — Plato principal de India. Con filetes de pescado blanco en trozos, leche de coco, pasta de curry rojo · dificultad fácil · 37 min.
India
Langostinos al curry
Langostinos al curry con leche de coco, tomate, garam masala y cilantro