Qué es
Chèvre fresco o curado. El fresco se deshace al calor fuerte.
Ingrediente
Queso de cabra
El queso de cabra aporta acidez láctica y untuosidad: tostas, ensaladas y tartas saladas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Ensaladas, quiches y pizzas.
Conservación
Nevera bien cerrado.
Sustituciones
Feta o ricotta + limón.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Queso de cabra?
Ahora mismo en 5 recetas publicadas con Queso de cabra.
¿En qué cocinas se usa más Queso de cabra?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Mexicana.
Todas las recetas
Mediterránea
Higos asados con miel, queso de cabra y nueces
Higos frescos asados con miel de tomillo, queso de cabra y nueces. Postre mediterráneo rápido, elegante y lleno de contrastes
Mexicana
Chiles en Nogada
Chiles en nogada poblanos tradicionales, receta mexicana festiva completa paso a paso
Mediterránea
Ensalada de remolacha y queso de cabra
Ensalada de remolacha y queso de cabra de Francia
Mediterránea
Frittata de Verduras al Horno con Queso de Cabra
Frittata de verduras al horno con queso de cabra: desayuno mediterráneo sin gluten, rico en proteínas y vegetales. Ideal para meal prep semanal
Mediterránea
Pimientos del piquillo rellenos de queso
Pimientos del piquillo rellenos de queso manchego y cabra gratinados al horno