Catalogue
Ingrédients
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Céleri
15 recettes
El apio aporta frescura herbácea al mirepoix: el tercer pilar de sofritos clásicos.
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bouillon de poisson
12 recettes
El caldo de pescado da fondo marino limpio a arroces, sopas y salsas sin enmascarar el pescado principal.
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Crevettes en coquille
1 recette
Recetas Happy Yumi elaboradas con Gambas con cascara.
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flocons de piment
3 recettes
Las hojuelas de chile aportan picor y textura: pizzas, pastas y acabados con chispa visual.
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gochujang
10 recettes
El gochujang es pasta coreana dulce-picante fermentada: glaze, stews y marinados con profundidad.
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Gochugaru
8 recettes
El gochugaru es chile coreano en escamas: color rojo y picor frutal para kimchi y guisos.
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paprika fumé
21 recettes
El pimentón ahumado aporta humo y color sin brasa: el atajo de guisos, patatas y carnes al horno.
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Jus d'un demi citron
2 recettes
Recetas Happy Yumi elaboradas con Jugo de medio limon.
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moutarde jaune
6 recettes
La mostaza amarilla es suave y ácida: hot dogs, aderezos y salsas americanas clásicas.
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miel de fleurs
3 recettes
La miel de flores endulza con aroma floral suave: yogures, glaseados y marinados agridulces.