Catálogo
Ingredientes
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Colorante rojo
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Colorante rojo.
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Vinagre blanco
7 recetas
El vinagre blanco es acidez neutra y barata: limpiezas de cocina, pickles rápidos y masas.
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Bicarbonato
22 recetas
El bicarbonato es gasificación y ablandado: bizcochos esponjosos y trucos de legumbres.
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Cacao en polvo
6 recetas
El cacao en polvo da chocolate seco e intenso: brownies, bebidas y ganaches sin exceso de grasa.
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Leche entera
49 recetas
La leche entera aporta grasa y cuerpo a cremas, bechameles y masas: el equilibrio entre ligereza y sedosidad.
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Aceite de girasol
10 recetas
El aceite de girasol es neutro y versátil: frituras y mayonesas sin robar protagonismo.
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Huevos
82 recetas
Los huevos son el comodín de la cocina diaria: desayuno, ligazón y acabados brillantes.
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Azucar
143 recetas
El azúcar no solo endulza: carameliza, conserva y equilibra acidez.
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Harina de trigo
83 recetas
La harina de trigo es la estructura de masas, rebozados y ligazones: el gluten define elasticidad y miga.