Catálogo
Ingredientes
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Vainilla
20 recetas
La vainilla redondea dulzor y aroma: el detalle que hace “casero” un postre.
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Agua
35 recetas
El agua es el medio de cocción más básico: controla textura de arroz, pasta y guisos.
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Zumo de limon
46 recetas
El zumo de limón es acidez limpia al instante: marina, equilibra grasas y despierta salsas y postres.
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Maicena
21 recetas
La maicena espesará sin gluten: salsas brillantes, rebozados crujientes y postres sedosos.
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Huevo
59 recetas
El huevo liga, emulsiona y estructura: de tortilla a masa y salsa.
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Sal
306 recetas
La sal no solo sazona: estructura proteínas, realza aromas y equilibra dulzor y acidez.
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Azucar glass
24 recetas
El azúcar glass se disuelve al instante: glaseados, decoración y texturas sedosas en cremas.
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Mantequilla
100 recetas
La mantequilla aporta sabor lácteo, brillo y emulsión en salsas y masas.
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Queso crema
17 recetas
El queso crema aporta acidez láctica y cuerpo: frostings, cheesecakes y salsas sedosas.
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Extracto de vainilla
67 recetas
El extracto de vainilla redondea dulzor y aroma: el detalle que hace “casero” un postre o una crema.