Jiaozi (raviolis chinois)

Jiaozi (raviolis chinois) de Chine : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Poulet Kung Pao

Poulet kung pao traditionnel du Sichuan aux cacahuètes, recette chinoise authentique étape par étape.

Canard laqué

Canard laqué traditionnel chinois à la peau croustillante, recette authentique étape par étape à réaliser à la maison.

Tofu mapo

Mapo tofu traditionnel du Sichuan, épicé et aromatique, recette chinoise authentique étape par étape.

Har Gow (Dim Sum de Gambas)

Har gow cantonais : dim sum de crevettes à la pâte translucide, recette traditionnelle étape par étape.

Kombucha maison de base

Kombucha maison de base avec SCOBY, thé noir et fermentation pendant 7 à 10 jours.

Rouleaux de printemps à la friteuse à air

Rouleaux de printemps chinois à la friteuse à air : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Porc chinois aigre-doux

Porc chinois aigre-doux avec poivrons, ananas et vinaigre brillant et sauce sucrée.

Bœuf sauté au brocoli

Bœuf sauté aux brocolis de Chine : recette traditionnelle pas à pas, avec astuces de chef et timing clair.

Riz aux Trois Délices

Riz trois délices sautés au wok avec crevettes, œuf et légumes croustillants.