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Atún encebollado con pimientos y aceitunas negras

Atún encebollado con pimientos de colores y aceitunas negras. Guiso mediterráneo rápido, con pescado azul, pimientos de colores y aceitunas.

Pisto manchego con huevos y jamón serrano

Pisto manchego tradicional con calabacín, pimiento, tomate, huevos y jamón serrano. Receta española saludable, rica en verduras.

Rape a la marinera con gambas y mejillones

Rape a la marinera con gambas y mejillones en sofrito de tomate y vino blanco. Guiso marinero mediterráneo, alto en proteínas y bajo en grasa.

Cocido madrileño ligero con garbanzos y verduras

Cocido madrileño ligero con garbanzos, pollo, verduras de temporada. Versión saludable del guiso español más tradicional y reconfortante.

Garbanzos con espinacas y huevo escalfado

Garbanzos con espinacas y huevo escalfado: plato vegetariano mediterráneo rico en proteínas, hierro y fibra. Listo en 30 minutos.

Berenjenas rellenas de carne y tomate

Berenjenas rellenas al horno con carne picada, tomate natural y especias mediterráneas. Plato completo, nutritivo y bajo en calorías.

Fideuà de marisco al estilo valenciano

Fideuà de marisco valenciana con gambas, mejillones y calamar. Receta tradicional con fideos finos y alioli. Sabor auténtico del Mediterráneo.

Lentejas Estofadas Con Verduras De Temporada

Lentejas estofadas con zanahoria, apio y tomate. Ricas en fibra, hierro y proteína vegetal. Reconfortante y económica.

Pollo Al Ajillo Con Vino Blanco Y Hierbas

Pollo al ajillo clásico con ajo, vino blanco y romero. Receta española tradicional baja en grasa y alta en proteínas.

Merluza al horno con salsa verde y almejas

Merluza al horno jugosa con salsa verde de perejil y almejas al vapor. Receta mediterránea saludable, rica en proteínas y omega-3.

Happy Yumi

Primeras recetas y técnicas cada semana

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