Qué es
Líquido lácteo. Entera emulsioná mejor; desnatada aclara el perfil.
مكوّن
Leche
La leche aporta cuerpo, dulzor lácteo y base para salsas y postres.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bechamel, natillas, masas, cafés y cocciones suaves.
Conservación
Nevera cerrada; respeta fecha. Abierta, pocos días.
Sustituciones
Leche de avena, almendra o nata diluida según grasa deseada.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Leche?
Ahora mismo en 27 recetas publicadas con Leche.
¿En qué cocinas se usa más Leche?
En nuestro archivo destaca en: دولية, متوسطية, يابانية.
Todas las recetas
دولية
تشيز كيك أوريو
تشيز كيك أوريو بدون خبز مع قاعدة كوكيز وقطع مقرمشة
يابانية
ماتشا تشيز كيك
تشيز كيك ماتشا بدون خبز مع الشاي الأخضر الياباني والتوت المجفف بالتجميد
متوسطية
الأخطبوط على الطريقة الجاليكية على بارمينتييه البطاطس
أخطبوط على الطريقة الجاليكية مع بابريكا لافيرا وزيت الزيتون يقدم على بارمنتييه البطاطس الكريمية. الطبق الأكثر شهرة في غاليسيا
دولية
تشيز كيك اللوتس
تشيز كيك بسكويت اللوتس بدون خبز مع كريمة سبيكولوس البلجيكية
يابانية
ماتشا باناكوتا مع كوليس التوت
شاي ماتشا بانا كوتا مع صوص التوت الطازج. حلوى يابانية إيطالية ذات لون أخضر نابض بالحياة ونكهة فريدة من نوعها
متوسطية
كيشي لورين
كيشي لورين الفرنسي التقليدي مع البانسيتا وجبنة الغرويير، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
دولية
فطيرة اللحم الأسترالية
فطيرة لحم مفروم أسترالية مع بصل مكرمل وبطاطا مهروسة
متوسطية
غراتان بلح البحر النمر المحشو
بلح النمر: بلح البحر محشو بالبشاميل المتبل، مطحون و غراتان. ألذ وأقرمش بينشو الباسك
متوسطية
توست صحي بالحليب
خبز فرنسي محمص مع خبز القمح الكامل، حليب القرفة والبيض، بدون قلي. النسخة الأخف من حلوى عيد الفصح الإسبانية
دولية
ستامبوت
ستامبوت الهولندية المهروسة التقليدية مع الكرنب والسجق، وصفة خطوة بخطوة
متوسطية
باستيل دي ناتا
باستيل دي ناتا البرتغالية محلية الصنع، وصفة تقليدية مع عجين الفطير المقرمش وكريمة الصفار
متوسطية
فطائر سمك القد مع بابريكا أيولي
فطائر سمك القد المحلاة الرقيقة مع أيولي البابريكا المدخن. بطاطس إسبانية كلاسيكية مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل