Qué es
Hierba de hoja tierna. El calor largo la ennegrece: mejor al final.
مكوّن
Albahaca
La albahaca huele a verano mediterráneo: dulzor anisado para pesto y tomate.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Pesto, pizzas, ensaladas Caprese y pastas.
Conservación
Temperatura ambiente en agua corta; nevera solo si es inevitable.
Sustituciones
Albahaca tailandesa (picante) o un pesto de rúcula.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Albahaca?
Ahora mismo en 20 recetas publicadas con Albahaca.
¿En qué cocinas se usa más Albahaca?
En nuestro archivo destaca en: إيطالية, متوسطية, لاتينية.
Todas las recetas
إيطالية
كأس البيستو
تروفي البيستو من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
إيطالية
سلطة طماطم الإرث مع البوراتا والريحان
سلطة طماطم موروثة ملونة مع بوراتا كريمية، ريحان طازج وزيت زيتون. البساطة الإيطالية في أنقى صورها
إيطالية
سلطة مكرونة مع بيستو أحمر، موزاريلا وجرجير
سلطة المعكرونة مع البيستو الأحمر من الطماطم المجففة بالشمس، وكرات الموزاريلا الطازجة والجرجير. طبق نزهة إيطالي ملون ولذيذ
إيطالية
فورنو باستا
مكرونة فورنو نابولية مع راجو، موزاريلا، بيض و جراتان بشاميل
إيطالية
سباغيتي ألا نيرانو
سباجيتي ألا نيرانو مع الكوسة المقلية وكريمة موناكو بروفولوني
إيطالية
كانيلوني ريكوتا سبانخ
كانيلوني ريكوتا بالسبانخ من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
شربات الليمون مع الريحان والزنجبيل
شربات الليمون المنعش مع الريحان الطازج والزنجبيل. خالية من الألبان، نباتية ونكهة حيوية. الحلوى الصيفية الأكثر منعشة
متوسطية
سلطة البطيخ والفيتا الفيروسية
سلطة البطيخ والفيتا الفيروسية من اليونان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
إيطالية
سلطة المعكرونة الإيطالية الباردة
سلطة المعكرونة الإيطالية الباردة مع المرتديلا، البروفولون والريحان
إيطالية
باستا بالليمون
معكرونة الليمون من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
إيطالية
بيني آل أرابياتا
بيني ألارابياتا الحارة مع طماطم سان مارزانو والفلفل الروماني
إيطالية
سلطة إيطالية مقطعة
سلطة إيطالية مقطعة مع سلامي، موزاريلا، زيتون وخل