Qué es
Hierba de Allium schoenoprasum. Sabor a cebolla fina, sin picor fuerte.
Ingrediente
Cebollino
El cebollino aporta frescor allium suave: el toque final de cremas, huevos y pescados.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Acabado de sopas, tortillas, queso fresco y salsas frías.
Conservación
Nevera en húmedo; córtalo al final para no oxidarlo.
Sustituciones
Cebolleta verde o puerro fino laminado.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cebollino?
Ahora mismo en 17 recetas publicadas con Cebollino.
¿En qué cocinas se usa más Cebollino?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Internacional, Japonesa.
Todas las recetas
Mediterránea
Ensalada de salmón ahumado con remolacha y eneldo
Ensalada nórdica de salmón ahumado con remolacha en gajos, eneldo fresco y crema de rábano picante. Elegante y llena de omega-3
Mediterránea
Tostaditas de Arroz con Aguacate, Salmón y Sésamo
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Mediterránea
Trucha al horno con almendras y mantequilla de hierbas
Trucha entera al horno con costra de almendras laminadas y mantequilla de hierbas. Pescado de agua dulce saludable, rico en proteínas
Internacional
Huevos en nube
Huevos en nube virales con claras esponjosas y yema liquida al horno
Internacional
Ensalada Waldorf
Ensalada Waldorf clasica con manzana, apio, nueces y crema de yogur
Mediterránea
Huevos revueltos cremosos
Huevos revueltos cremosos estilo frances con mantequilla y cebollino
Internacional
Ensalada wedge con bacon
Ensalada wedge con bacon de Estados Unidos
Japonesa
Ensalada de pollo teriyaki bowl
Ensalada de pollo teriyaki bowl de Japon
Mediterránea
Huevos Revueltos con Salmón Ahumado y Aguacate
Huevos revueltos con salmón ahumado y aguacate: desayuno proteico alto en omega-3 y grasas saludables. Listo en 13 minutos
Internacional
Avocado toast con huevo poché
Avocado toast con huevo poché, lima y semillas sobre pan de masa madre
Mediterránea
Waffles de Coliflor con Queso y Cebollino (Salados)
Waffles de coliflor salados con queso y cebollino: desayuno bajo en carbohidratos, alto en verduras y sin cereales. Keto-friendly y sorprendente
Japonesa
Ensalada de aguacate y edamame
Ensalada de aguacate y edamame con aderezo de sesamo y jengibre