El mojito es icono cubano del siglo XIX atribuido a la cocteleria de La Bodeguita del Medio en La Habana. La version mocktail conserva menta, lima y burbujas sin ron para todos los publicos. Es refresco estival mas recreado en terrazas y fiestas tropicales.
Latina
Mojito mocktail sin alcohol
Mojito mocktail sin alcohol con menta fresca, lima y agua con gas
- Cuba
- Entrante
- vegano
- ligero
- bajo en grasa
- fácil
10 min
Tiempo total
10 min
Preparación
2
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 75 kcal
- Proteína 0 g
- Fibra 1 g
- Carbohidratos 19 g
- Grasas 0 g
- Sodio 30 mg
Historia del plato
Preparación
Mojito mocktail sin alcohol se cocina en 7 pasos. Tiempo total aproximado: 10 min (10 de preparación, 0 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: menta fresca, en gajos, agua con gas fria.
Antes de empezar
- Ten listo: 12 hojas de menta fresca.
- Ten listo: 2 limas en gajos.
- Ten listo: 3 cucharadas de azucar.
- Ten listo: 300 ml de agua con gas fria.
- Ten listo: Hielo pilado abundante.
- Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Machacar suavemente menta con azucar y gajos de lima en vaso alto…
Machacar suavemente menta con azucar y gajos de lima en vaso alto sin destrozar hojas
Anadir zumo de lima
sal y hielo pilado hasta llenar tres cuartos
Prueba antes de servir: el equilibrio entre sal, acidez y grasa define el resultado final
Completar con agua con gas fria removiendo con cuchara larga
Probar equilibrio acido-dulce y ajustar azucar si hace falta
Decorar con rama de menta y rodajas de lima
Servir de inmediato para preservar burbujas y aroma de menta
Version frozen: licuar con hielo extra para textura granizado
Variantes
- Version con pure de maracuya.
Comunidad
Conversaciones en la cocina
Comparte cómo te quedó, pregunta tus dudas o responde a otros cocineros.
Sé el primero en compartir tu experiencia con esta receta.