El color rojo intenso de este smoothie no es solo visual: viene de las betalaínas de la remolacha, pigmentos con color intenso y compuestos vegetales característicos y especiados. Combinada con vitamina C de la naranja, el hierro se absorbe mucho mejor.
Mediterránea
Smoothie de Remolacha, Fresa y Naranja (Smoothie Rojo)
Smoothie rojo de remolacha, fresa y naranja: bebida especiada rica en betalaínas, vitamina C y hierro. Color intenso y sabor afrutado
- España
- Entrante
- ligero
- bajo en grasa
- rico en fibra
- fácil
5 min
Tiempo total
5 min
Preparación
1
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 190 kcal
- Proteína 4 g
- Fibra 6 g
- Carbohidratos 40 g
- Grasas 3 g
- Sodio 70 mg
Historia del plato
Preparación
Smoothie de Remolacha, Fresa y Naranja (Smoothie Rojo) se cocina en 5 pasos. Tiempo total aproximado: 5 min (5 de preparación, 0 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: remolacha cocida (no en vinagre), fresas, Zumo de 1 naranja grande.
Antes de empezar
- Ten listo: 100 g de remolacha cocida (no en vinagre).
- Ten listo: 150 g de fresas.
- Ten listo: Zumo de 1 naranja grande.
- Ten listo: 1 plátano congelado.
- Ten listo: 1 cucharada de semillas de lino molido.
- Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
Pela la remolacha cocida y trocea
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso
Introduce todos los ingredientes en la batidora de alta potencia
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso
Tritura a máxima potencia 60 segundos
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso
Prueba y ajusta de dulzor si es necesario
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso
Sirve en vaso alto con hielo y decora con una rodaja de naranja
Sirve en plato o fuente precalentados si el plato debe mantener temperatura
Te puede interesar
Mediterránea
Pulpo a la Gallega
Pulpo a la gallega tradicional con patata y pimentón, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Arroz Negro
Arroz negro mediterraneo con calamares, gambas y tinta de calamar servido con alioli
Mediterránea
Pollo al Chilindron
Pollo al chilindron aragones con pimientos asados, tomate y vino blanco
Comunidad
Conversaciones en la cocina
Comparte cómo te quedó, pregunta tus dudas o responde a otros cocineros.
Sé el primero en compartir tu experiencia con esta receta.