Qué es
Fermento de manzana. “Con madre” es más turbio y vivo.
Ingrediente
Vinagre de sidra
El vinagre de sidra es ácido afrutado: aliños, pickles y desglases ligeros.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Vinaigrettes, coleslaw y marinados.
Conservación
Despensa.
Sustituciones
Vinagre de vino blanco.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Vinagre de sidra?
Ahora mismo en 6 recetas publicadas con Vinagre de sidra.
¿En qué cocinas se usa más Vinagre de sidra?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Mediterránea.
Todas las recetas
Internacional
Ensalada wedge con bacon
Ensalada wedge con bacon — Ensalada de Estados Unidos. Con iceberg grande, bacon en tiras, queso azul desmenuzado · dificultad fácil · 20 min
Internacional
Costillas de cerdo air fryer
Costillas de cerdo air fryer — Plato principal de Estados Unidos. Con costillas de cerdo, pimenton ahumado, azucar moreno · dificultad media · 50 min
Internacional
Ensalada de brocoli crunch
Ensalada de brocoli crunch con almendras, bacon y aderezo cremoso
Internacional
Alitas buffalo air fryer
Alitas buffalo air fryer — Plato principal de Estados Unidos. Con alitas de pollo, ajo en polvo, pimenton · dificultad fácil · 40 min
Internacional
Ensalada de arroz salvaje y arandanos
Ensalada de arroz salvaje y arandanos — Ensalada de Estados Unidos. Con arroz salvaje, arandanos secos, nueces pecanas tostadas · dificultad media · 60 min
Mediterránea
Almejas en salsa verde
Almejas en salsa verde con perejil, ajo, vino blanco y vinagre de sidra