باكالهاو آ براس
Bacalhau à Brás tradicional portugués con bacalao, patata paja y huevo, receta auténtica paso a paso.
مسقعة
مسقعة يونانية تقليدية مع الباذنجان واللحم والبشاميل، وصفة أصيلة خطوة بخطوة.
كوك أو فين
كوك أو فين الفرنسي التقليدي: دجاج مطهو ببطء في نبيذ بورجوندي الأحمر، وصفة خطوة بخطوة.
راتاتوي
راتاتوي بروفنسال تقليدي مع الباذنجان والكوسا والفلفل والطماطم، وصفة فرنسية أصيلة.
لازانيا بولونيز
لازانيا بولونيز إيطالية تقليدية مع الراجو والبشاميل محلي الصنع، وصفة كاملة خطوة بخطوة.
السباغيتي كاربونارا
معكرونة كاربونارا أصلية، بدون كريمة، مع غونسيال، بيض وبيكورينو. الوصفة الرومانية التقليدية.
أوسوبوكو ألا ميلانيزي
أوسوبوكو ألا ميلانيزي مع جريمولاتا، وصفة إيطالية تقليدية لساق لحم البقر المطهو ببطء.
حساء مدريد
وصفة تقليدية وكاملة لحساء مدريد في ثلاثة أجزاء: الحساء والحمص واللحوم.
فابادا الأسترية
فابادا الأسترية التقليدية مع الفاصوليا والشوريزو ونقانق الدم واللاكون، وصفة أصلية خطوة بخطوة.
ريسوتو ألا ميلانيزي
ريزوتو ألا ميلانيز الكريمي مع الزعفران، وصفة إيطالية أصيلة خطوة بخطوة.