Costillas de cerdo al horno con miel y mostaza
Costillas de cerdo al horno con glaseado de miel y mostaza antigua. Tiernas, caramelizadas y con un equilibrio perfecto entre dulce y ácido.
Pad Thai de gambas con fideos de arroz y cacahuetes
Pad Thai auténtico de gambas con fideos de arroz, huevo, brotes de soja y salsa tamarindo. El wok más famoso de la cocina tailandesa.
Albóndigas de ternera en salsa de tomate y albahaca
Albóndigas tiernas de ternera en salsa de tomate fresco y albahaca al estilo italiano. Receta clásica reconfortante, rica en proteínas.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y nata
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con nata ligera. Tapa navarra convertida en plato principal elegante y nutritivo.
Estofado de ternera con setas y vino tinto
Estofado de ternera con setas silvestres y vino tinto. Guiso de carne lenta y reconfortante, rico en proteínas y colágeno natural.
Arroz caldoso con bogavante y azafrán
Arroz caldoso con bogavante fresco, fumet casero y azafrán. El plato de marisco más festivo y sabroso de la cocina mediterránea.
Ensalada de arroz integral con mango y langostinos
Ensalada tropical de arroz integral con langostinos cocidos, mango fresco y vinagreta de lima y cilantro. Refrescante y completa.
Ensalada Nicoise con atún, judías verdes y huevo
Ensalada Niçoise clásica con atún en aceite, judías verdes, patata, huevo duro, tomate y olivas negras. Plato completo y nutritivo.
Ensalada César con pollo a la plancha y anchoas
Ensalada César con lechuga romana, pollo a la plancha, anchoas, crutones crujientes y aderezo César casero. Clásico reinventado y equilibrado.
Pollo al horno con verduras mediterráneas y limón
Pollo entero al horno con berenjena, calabacín, pimiento, ajo y limón. Receta mediterránea todo en uno, saludable y sin complicaciones.