Bigos

Bigos polonais traditionnels : ragoût de chou fermenté avec de la viande, recette authentique étape par étape.

Pljeskavica

Pljeskavica serbe traditionnel grillé avec kajmak et ajvar, recette authentique étape par étape.

Bosanski Lonac

Bosanski lonac bosniaque traditionnel en couches, recette authentique de ragoût des Balkans étape par étape.

Josh Rogan

Rogan Josh d’agneau épicé traditionnel du Cachemire, recette indienne authentique étape par étape.

Roulade de rennes

Rinderrouladen allemand traditionnel : rouleaux de bœuf farcis, recette authentique étape par étape.

Khinkali

Khinkali géorgien traditionnel avec garniture de viande juteuse, recette authentique du Caucase.

Pastitsium

Pastitsio grec traditionnel de pâtes à la viande et à la béchamel, recette authentique étape par étape.

Manti

Mantı traditionnel turc avec yaourt et beurre épicé, recette authentique étape par étape.

Saltimbocca à la romaine

Saltimbocca alla Romana traditionnelle au jambon et à la sauge, recette italienne authentique étape par étape.

cassoulet

Cassoulet français traditionnel aux haricots avec confit de canard, recette authentique étape par étape.