Recetas de cocina خفيف | Happy Yumi – Page 26

سلطة الخيار والزبادي على طريقة تساتزيكي

سلطة الخيار المنعشة مع الزبادي اليوناني، النعناع، الثوم والشبت. نسخة سلطة من تزاتزيكي اليونانية، مثالية لفصل الصيف.

ملفوف أبيض صحي، جزر وسلطة كول سلو تفاح مع صلصة طحينة ليمون. خالية من المايونيز، نباتية ومليئة بالألياف.

سلطة أرز بني استوائي مع روبيان مطبوخ، مانجو طازج، ليمون و صلصة كزبرة. منعش وكامل.

سلطة طماطم موروثة ملونة مع بوراتا كريمية، ريحان طازج وزيت زيتون. البساطة الإيطالية في أنقى صورها.

سلطة سبانخ طازجة مع فراولة، لوز محمص، فراولة وخل بلسميك. منعش ونباتي ومليء بالفيتامينات.

سلطة ملفوف أحمر خام مع تفاح أخضر، بذور عباد الشمس وخل تفاح. غني بالمركبات النباتية والألياف وفيتامين C.

الهليون البري المشوي مع البيض المسلوق ولحم الخنزير الإيبيري وصلصة الخردل. سلطة دافئة أنيقة ومغذية.

سلطة معكرونة القمح الكامل الباردة مع الخضار المحمصة، بيستو الريحان والبارميزان. طبق كامل لأخذه للعمل أو النزهات.

سلطة الحمص البارد مع السبانخ الصغيرة، البصل الأحمر، الطماطم الكرزية وصلصة الليمون. نباتي، غني بالألياف والبروتين النباتي.

سلطة فتوش لبنانية مع خبز بيتا محمص، طماطم، خيار، فجل و صلصة سماق و ليمون. طازجة ومليئة بالنكهة الشرقية.