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Gâteau noyé Tapatia

Gâteau noyé à la tapatia avec carnitas de porc, sauce chili de arbol et haricots.

Pozole vert Guerrero

Pozole verde de Guerrero de Mexico : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des temps clairs.

Chilaquiles verts à la crème

Chilaquiles verts à la crème du Mexique : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces du chef et horaires clairs.

Pozole rojo estilo Jalisco

Pozole rouge de style Jalisco avec maïs cacahuazintle, piment guajillo et porc tendre.

Gâteau de poisson britannique

Gâteau de poisson britannique avec béchamel, épinards, crevettes et pur gratin.

Fish tacos estilo Baja

Tacos au poisson de style Baja avec poisson pané, chou, avocat, crème et citron vert.

Saumon en croûte d'herbes

Saumon de France en croûte d’herbes : recette traditionnelle pas à pas, avec astuces du chef et timing clair.

Ragoût d'agneau irlandais traditionnel

Ragoût d’agneau irlandais traditionnel d’Irlande : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Pâté chinois anglais à l'agneau

Parmentier anglais avec agneau, légumes et gratin de purée de pommes de terre.

Chili con carne texano

Chili con carne du Texas épicé avec des haricots rouges, du jalapeno et du cumin.

Happy Yumi

Premières recettes et techniques chaque semaine

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