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Salade d'avocat et d'edamame

Salade d’avocat et d’edamame avec vinaigrette au sésame et au gingembre.

Salade de carottes râpées épicées

Salade de carottes râpées aux épices marocaines : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des timings clairs.

Salade de chou-fleur rôti

Salade de chou-fleur rôti au tahini, pois chiches et épices méditerranéennes.

Salade de concombre coréenne virale

Salade virale de concombre coréen de Corée du Sud : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Salade de pois chiches au tahini

Salade libanaise de pois chiches au tahini : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces du chef et timing clair.

Friteuse à air Falafel

Friteuse à air Falafel du Liban : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Ajoblanco malagueño

Ajoblanco froid de Malaga aux amandes, à l’ail et à l’huile de raisin et de melon.

Escalivada catalane

Escalivada catalane d’aubergines rôties, poivrons et oignons à l’huile d’olive.

Épinards aux pois chiches andalous

Épinards aux pois chiches andalous, tapa sépharade au cumin, paprika et pain frit.

Zaalouk aux aubergines marocaines

Zaalouk d’aubergines marocaines du Maroc : recette traditionnelle étape par étape, avec des astuces de chef et des timings clairs.

Happy Yumi

Premières recettes et techniques chaque semaine

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