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Tom Kha Ga

Tom kha gai tailandes: sopa cremosa de pollo, coco, hierba limon y galanga.

Pajeon aux oignons verts coréen

Pajeon coréen aux oignons verts : crêpe aux légumes croustillants pour les jours de pluie.

Pad voir ew

Pad see ew Thai : larges nouilles de riz sautées au bœuf et au brocoli.

Pad kee mao

Pad kee mao thaïlandais : nouilles ivres épicées au basilic et au porc.

Kongnamul muchim

Kongnamul muchim : salade coréenne de germes de soja à l’huile de sésame.

Sigeumchi namul

Sigeumchi namul : épinards coréens blanchis avec de l’huile de sésame et de l’ail.

Hobakjuk

Hobakjuk coréen : crème sucrée de potiron avec riz gluant et jujube.

Gyeranjjim

Gyeranjjim coréen : omelette aux œufs cuite à la vapeur avec de la ciboule et du sésame.

Doenjang jjigae

Doenjang jjigae : ragoût coréen de pâte de soja fermentée avec légumes et tofu.

Kimchi bokkeumbap

Kimchi bokkeumbap : riz frit coréen avec kimchi fermenté et œuf au plat.

Happy Yumi

Premières recettes et techniques chaque semaine

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