Qué es
Aceite de oliva virgen extra, primera extracción en frío. Ideal en crudo y cocciones suaves.
مكوّن
Aceite de oliva virgen extra
El AOVE concentra el carácter de la oliva: fruta verde, amargor y picor que levantan platos simples.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, tostadas, pescado a la plancha, verduras asadas y acabado de guisos.
Conservación
Oscuridad, fresco y bien cerrado. Consume en meses, no años.
Sustituciones
Aceite de oliva virgen o un AOVE más suave si el picor domina el plato.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite de oliva virgen extra?
Ahora mismo en 122 recetas publicadas con Aceite de oliva virgen extra.
¿En qué cocinas se usa más Aceite de oliva virgen extra?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, إيطالية, دولية.
Todas las recetas
متوسطية
المحار في الصلصة الخضراء
محار في صلصة خضراء مع البقدونس، الثوم، النبيذ الأبيض وخل عصير التفاح
متوسطية
بايلا المأكولات البحرية الفاخرة
باييلا المأكولات البحرية الفاخرة مع روبيان أحمر، روبيان، بلح البحر والزعفران
متوسطية
مانشيغو راتاتوي
راتاتوي المانشيغو التقليدي مع الخضار المسلوقة، وصفة إسبانية أصيلة خطوة بخطوة
متوسطية
سمك القد مع صلصة الثوم
سمك القد أجواريرو مع الطماطم والفلفل الأخضر والثوم والبيض المسلوق على طريقة نافاريس
إيطالية
سلطة المعكرونة الباردة المتوسطية الفيروسية
سلطة المعكرونة الباردة المتوسطية الفيروسية من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
دورادا المخبوزة مع البطاطس وإكليل الجبل
سمك دنيس كامل مخبوز مع البطاطس، إكليل الجبل، الليمون وزيت الزيتون. وصفة البحر الأبيض المتوسط البسيطة، غنية بالبروتين وقليلة جدًا بالدهون المشبعة
إيطالية
المعكرونة مع البيستو روسو
المعكرونة مع البيستو روسو من إيطاليا: الوصفة التقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
إيطالية
كازاريسي مع بيستو ترابانيز
Casarecce al Pesto Trapanese de Italia
متوسطية
أجوبلانكو من ملقة
ملقة اجوبلانكو الباردة مع اللوز والثوم والزيت مع العنب والبطيخ
متوسطية
دجاج مطهي تقليدي
دجاج مطهو على الطريقة الاسبانية التقليدية مع البطاطس والجزر وصلصة الطماطم
إيطالية
دجاج مع خل البلسميك
دجاج بالخل البلسمي من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
مناقيش زعتر محلية الصنع
مناقيش الزعتر محلية الصنع من لبنان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح