Qué es
Aceite de semilla de sésamo. El tostado es aromático; el claro es más neutro.
مكوّن
Aceite de sésamo
El aceite de sésamo (sobre todo tostado) aporta aroma intenso: un chorrito al final transforma salteados asiáticos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, marinados, noodles y acabado de stir-fry.
Conservación
Tras abrir, fresco y cerrado; el tostado se oxida antes.
Sustituciones
Aceite de cacahuete tostado o tahini diluido + aceite neutro.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite de sésamo?
Ahora mismo en 49 recetas publicadas con Aceite de sésamo.
¿En qué cocinas se usa más Aceite de sésamo?
En nuestro archivo destaca en: آسيوية, يابانية, دولية.
Todas las recetas
آسيوية
جالبي غوي
جالبي غوي الكوري: ضلوع لحم بقري متبلة في الصويا والكمثرى والمشوية
آسيوية
لحم البقر المقلي مع البروكلي
لحم البقر المقلي مع البروكلي من الصين: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
آسيوية
مقلاة هوائية سبرينج رولز
لفائف الربيع الصينية في المقلاة الهوائية: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
دولية
أضلاع لحم الخنزير المشوية بالعسل
أضلاع لحم الخنزير الأمريكية المخبوزة بالعسل: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
آسيوية
أرز دجاج هاينانيز
أرز دجاج هاينانيز من سنغافورة: دجاج مسلوق مع أرز عطري، وصفة تقليدية
آسيوية
كيمتشي بوكيومباب
كيمتشي بوكيومباب: أرز كوري مقلي مع الكيمتشي المخمر والبيض المقلي
يابانية
Nasu dengaku
ناسو دينغاكو، باذنجان مشوي على طريقة كيوتو ومغطى بالميسو الحلو
آسيوية
دكجالبي حار
تشانشيون داكغالبي حار مع الدجاج، جوتشوجانغ، البطاطا الحلوة ونودلز البطاطا الحلوة
آسيوية
سلطة الخيار الكورية الفيروسية
سلطة الخيار الكورية واسعة الانتشار من كوريا الجنوبية: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
دولية
دجاج برتقال
دجاج برتقالي مقرمش مع صلصة الحمضيات الحلوة والحامضة، على الطريقة الصينية الأمريكية
يابانية
سمك السلمون أونيجيري
سلمون مدخن أونيجيري مع أرز، نوري وصوص صويا ميرين
يابانية
نيكوجاجا يابانية محلية الصنع
نيكوجاجا اليابانية محلية الصنع من اليابان: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة