En nuestras recetas
En Happy Yumi, Azafran aparece con más frecuencia en cocinas como Méditerranéenne, marocain, Internationale.
Ingrédient
Azafran
En Happy Yumi usamos Azafran de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, Marroquí, Internacional, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
Guía del ingrediente
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Azafran?
Ahora mismo en 6 recetas publicadas con Azafran.
¿En qué cocinas se usa más Azafran?
En nuestro archivo destaca en: Méditerranéenne, marocain, Internationale.
Todas las recetas
marocain
Pastille marocaine aux fruits de mer
Pastille marocaine aux fruits de mer du Maroc : recette traditionnelle étape par étape, avec des astuces de chef et des timings clairs
International
Plov azerbaïdjanais
Plov d'agneau azerbaïdjanais traditionnel avec riz au safran, recette authentique étape par étape
méditerranéen
Fideuà de fruits de mer à la valencienne
Fideuà valencienne de fruits de mer avec crevettes, moules et calamars. Recette traditionnelle avec des nouilles fines et de l'aïoli. Saveur méditerranéenne authentique
méditerranéen
Bouillabaisse
Bouillabaisse traditionnelle marseillaise, soupe de poisson au safran et rouille, recette française authentique
méditerranéen
Riz moelleux au homard
Riz moelleux au homard avec safran, tomate et bouillon de fruits de mer à la levantine
méditerranéen
Poulet à la pepitoria
Poulet aux pepitoria avec sauce aux amandes, œufs et safran à la manière aragonaise