Qué es
Extracción de huesos/carne de ave. Casero vs brik: controla sal.
مكوّن
Caldo de pollo
El caldo de pollo es el líquido que da cuerpo a arroces, salsas y guisos sin restar protagonismo.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Risotos, sopas, estofados, couscous y desglasados.
Conservación
Nevera 3–4 días; congela en porciones.
Sustituciones
Caldo de verduras o agua + un poco de miso/salsa de soja.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Caldo de pollo?
Ahora mismo en 38 recetas publicadas con Caldo de pollo.
¿En qué cocinas se usa más Caldo de pollo?
En nuestro archivo destaca en: دولية, متوسطية, آسيوية.
Todas las recetas
إيطالية
دجاج مع خل البلسميك
دجاج بالخل البلسمي من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
يابانية
أوموريس ياباني
أوموريس ياباني مع أرز مقلي بالدجاج ملفوف في أومليت بيض طري
دولية
دجاج ألفريدو
دجاج ألفريدو من الولايات المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
دجاج ليموناتو كوتوبولو
دجاج كوتوبولو بالليمون اليوناني المخبوز مع البطاطس والليمون والأوريجانو
متوسطية
دجاج في بيبيتوريا
دجاج في بيبيتوريا مع صلصة اللوز والبيض والزعفران على طريقة أراغون
دولية
كبسة
كبسة الدجاج السعودية التقليدية مع الأرز المتبل، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
متوسطية
دجاج بصلصة اللوز
دجاج بصلصة اللوز من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
مغربي
طاجين الدجاج المغربي بالزيتون
طاجين الدجاج المغربي بالزيتون من المغرب: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
أفريقية
حساء الفول السوداني مع فوفو
حساء الفول السوداني الغاني مع فوفو، وصفة الطبخ البطيء الأفريقية التقليدية خطوة بخطوة
مكسيكية
مول بوبلانو
مولي بوبلانو المكسيكي التقليدي مع الشوكولاتة والفلفل الحار، أكمل الوصفة الأصلية خطوة بخطوة
دولية
تيجاديجينا
تيجاديجينا المالية التقليدية: يخنة الفول السوداني مع الدجاج، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
أفريقية
جولوف رايس
أرز الجولوف من غرب أفريقيا: أرز متبل بصلصة الطماطم، وصفة تقليدية خطوة بخطوة