Qué es
Corteza aromática. Ceilán es fina y floral; cassia, más intensa.
مكوّن
Canela
La canela endulza sin azúcar y calienta postres, tagines y cafés.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Repostería, arroz con leche, guisos dulces-salados y infusions.
Conservación
Rama o molida en bote cerrado, lejos del calor.
Sustituciones
Nuez moscada + un toque de vainilla.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Canela?
Ahora mismo en 59 recetas publicadas con Canela.
¿En qué cocinas se usa más Canela?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, مغربي.
Todas las recetas
مغربي
طاجن لحم الضأن مع البرقوق
طاجين لحم الضأن المغربي بالخوخ واللوز، وصفة تقليدية حلوة ومالحة خطوة بخطوة
هندية
روغان جوش
لحم ضأن كشميري متبل روغان جوش، وصفة هندية أصيلة خطوة بخطوة
مغربي
طاجين الدجاج المغربي بالزيتون
طاجين الدجاج المغربي بالزيتون من المغرب: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
آسيوية
ريندانج
الرندانغ الإندونيسي الأصيل - لحم بقري مطهو ببطء في حليب جوز الهند والتوابل، وصفة تقليدية خطوة بخطوة
متوسطية
بودنغ الأرز محلي الصنع
بودنغ الأرز الكريمي محلي الصنع مع القرفة والليمون والفانيليا على الطريقة الإسبانية
دولية
بيض عيد الميلاد محلية الصنع
بيض عيد الميلاد الكريمي محلي الصنع مع صفار البيض، جوزة الطيب والقرفة
متوسطية
كروس المقلاة الهوائية
كروس المقلاة الهوائية من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
دولية
فريكة بالدجاج
فريكة بالدجاج السوري: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
دولية
كعكة الجزر مع صقيع
كعكة الجزر مع كريمة الزينة من الولايات المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الطهاة وأوقات واضحة
آسيوية
هوتيوك
الهوتتوك الكوري: خبز مقلي مملوء بالسكر البني والقرفة والفول السوداني
متوسطية
باستيتسيو
المعكرونة اليونانية التقليدية مع اللحم والبشاميل، وصفة أصيلة خطوة بخطوة