Qué es
Allium cepa. Cruda pica; pochada se vuelve dulce y sedosa.
مكوّن
Cebolla
La cebolla construye el fondo dulce de sofritos, caldos y estofados.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Sofritos, guisos, asados, pickles y bases de salsa.
Conservación
Fresco, seco y ventilado. Separa de patatas para evitar humedad cruzada.
Sustituciones
Chalota, puerro o cebolleta según intensidad deseada.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cebolla?
Ahora mismo en 87 recetas publicadas con Cebolla.
¿En qué cocinas se usa más Cebolla?
En nuestro archivo destaca en: دولية, متوسطية, مكسيكية.
Todas las recetas
متوسطية
عجة سمك القد مع فلفل بادرون مشوي
عجة سمك القد المحلاة مع فلفل بادرون المشوي. النسخة الأطلسية من التورتيلا الإسبانية، مليئة بالنكهة البحرية
متوسطية
فيسنجان
فسنجان الدجاج الفارسي مع الجوز والرمان، وصفة إيرانية تقليدية حلوة وحامضة خطوة بخطوة
دولية
ندولي
الندوليه الكاميرونية التقليدية مع الفول السوداني والأوراق المرة، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
دولية
هاجيس
الهاجيس الاسكتلندي التقليدي، وصفة أصلية خطوة بخطوة مع الشوفان ومخلفات لحم الضأن
مكسيكية
بوزول أحمر
لحم الخنزير الأحمر المكسيكي التقليدي وبوزول الذرة، وصفة أصلية خطوة بخطوة مع الضمادات
متوسطية
أرز بلنسية مخبوز
أرز بلنسية مخبوز مع الحمص ونقانق الدم والضلوع في وعاء من الفخار
دولية
بلوكفيسكور
plokkfiskur الأيسلندية التقليدية: السمك والبطاطس بالبشاميل، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
دولية
سالتينياس
سالتينيا بوليفية تقليدية غنية بالعصير، وصفة أصيلة خطوة بخطوة مع حشوة هلامية
دولية
كبة
كبة البرغل واللحم المحشي التقليدية، الوصفة الشامية الأصيلة خطوة بخطوة
دولية
بوندو (ساكا ساكا)
بوندو (ساكا ساكا) من جمهورية الكونغو الديمقراطية: الوصفة التقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الطهاة وتوقيت واضح
دولية
الهريس
الهريس الإماراتي التقليدي - قمح ولحم مطهو ببطء، وصفة أصلية خطوة بخطوة
مكسيكية
سندويشات التاكو آل القس
سندويشات التاكو المكسيكية الأصلية مع أدوبو الفلفل الحار والأناناس، وصفة تقليدية خطوة بخطوة