Qué es
Guindilla coreana molida gruesa. Dulce-picante, no solo fuego.
Ingrediente
Gochugaru
El gochugaru es chile coreano en escamas: color rojo y picor frutal para kimchi y guisos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Kimchi, stews, adobos y aceites.
Conservación
Nevera/congelador para color.
Sustituciones
Chile en escamas + pimentón dulce.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Gochugaru?
Ahora mismo en 8 recetas publicadas con Gochugaru.
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