Qué es
Huevos de gallina. Frescos para cocción; a temperatura ambiente para masas.
Ingrédient
Huevos
Los huevos son el comodín de la cocina diaria: desayuno, ligazón y acabados brillantes.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Revueltos, bizcochos, empanados y salsas emulsionadas.
Conservación
Nevera estable; evita olores fuertes abiertos.
Sustituciones
Según la receta, tofu sedoso o sustitutos comerciales de huevo.
Recettes à la une
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Huevos?
Ahora mismo en 82 recetas publicadas con Huevos.
¿En qué cocinas se usa más Huevos?
En nuestro archivo destaca en: Méditerranéenne, Internationale, Asiatique.
Todas las recetas
Méditerranéenne
Chaîne de montagnes sévillane
Serranito sévillan avec longe, jambon Serrano, longe farcie et œuf au plat
Internationale
Banitsa
Banitsa traditionnelle bulgare au fromage et à la pâte filo, recette authentique de petit-déjeuner étape par étape
Méditerranéenne
Omelette andalouse aux crevettes
Omelette andalouse aux crevettes frite avec farine de pois chiches, oignon et paprika
Thaïlandaise
Pad Woon Sen
Thai pad woon sen : nouilles en verre sautées aux crevettes et légumes
Méditerranéenne
Toasts sains au lait cuit au four
Pain perdu au four avec pain de blé entier, lait à la cannelle et œuf, sans friture. La version plus légère du bonbon espagnol de Pâques
Asiatique
Nasi Goreng
Nasi goreng indonésien traditionnel - riz frit au kecap manis, recette authentique étape par étape
Méditerranéenne
Beignets de morue à la friteuse à air
Beignets de morue à la friteuse du Portugal : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs
Méditerranéenne
Cake au yaourt et citron sans beurre
Gâteau moelleux au yaourt et au citron sans beurre. Recette facile, moelleuse et aromatique avec moins de gras qu'un gâteau traditionnel
Thaïlandaise
Pad Thai aux crevettes, nouilles de riz et cacahuètes
Authentique pad thaï aux crevettes avec nouilles de riz, œuf, germes de soja et sauce au tamarin. Le wok le plus célèbre de la cuisine thaïlandaise
Internationale
Burger de poisson croustillant
Burger de poisson croustillant avec poisson pané, sauce tartare et pain brioché
Méditerranéenne
Cheesecake au nougat de Noël
Cheesecake au nougat de Noël espagnol avec amandes grillées et miel
Méditerranéenne
Beignets de morue à l'aïoli au paprika
Beignets de morue dessalés moelleux avec aïoli au paprika fumé. Frites espagnoles classiques croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur