Qué es
Tubérculos de distinta fécula. Elige según freír, hervir o asar.
Ingrediente
Patatas
Las patatas sostienen comidas enteras: de bravas a gratin y guarnición diaria.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Guarniciones, guisos, ensaladas templadas y snacks.
Conservación
Oscuro y ventilado; descarta verdes o brotadas fuertes.
Sustituciones
Chirivía o bonitato en asados.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Patatas?
Ahora mismo en 17 recetas publicadas con Patatas.
¿En qué cocinas se usa más Patatas?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Mediterránea.
Todas las recetas
Mediterránea
Pollo al Romero y Patatas
Pollo al Romero y Patatas — Plato principal de España. Con pollo con hueso de 250 g, patatas pequenas, romero fresco · dificultad fácil · 65 min.
Internacional
Cawl
Cawl galés tradicional: guiso de cordero con verduras de raíz, receta auténtica paso a paso
Internacional
Lohikeitto (Sopa de Salmón Finlandesa)
Lohikeitto finlandesa: sopa cremosa de salmón y patata, receta nórdica tradicional paso a paso
Mediterránea
Cocido Madrileño
Receta tradicional y completa del cocido madrileño en tres vuelcos: sopa, garbanzos y carnes
Internacional
Stamppot
Stamppot neerlandés tradicional de puré con col rizada y salchicha, receta paso a paso
Internacional
Fish and Chips
Fish and chips británico tradicional con rebozado de cerveza y patatas crujientes, receta paso a paso
Internacional
Irish Stew
Irish stew tradicional irlandés de cordero con patata, receta auténtica y reconfortante paso a paso
Internacional
Plokkfiskur
Plokkfiskur islandés tradicional: pescado y patata en bechamel, receta auténtica paso a paso
Internacional
Salteñas
Salteñas bolivianas tradicionales jugosas, receta auténtica paso a paso con relleno gelificado
Internacional
Clam Chowder
Clam chowder de Nueva Inglaterra tradicional, sopa cremosa de almejas, receta paso a paso
Internacional
Bryndzové Halušky
Bryndzové halušky eslovacos tradicionales con queso bryndza y panceta, receta paso a paso
Internacional
Borscht
Borscht tradicional de remolacha con carne, receta auténtica de Europa del Este paso a paso