Qué es
Pimiento seco molido. Dulce vs agridulce vs picante; el ahumado (de la Vera) marca el perfil.
مكوّن
Pimentón dulce
El pimentón dulce aporta color rojo y sabor ahumado suave sin picor: el alma de sofritos y adobos españoles.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Sofritos, patatas, carnes adobadas, guisos y aliños de legumbres.
Conservación
Cerrado, fresco y lejos de la luz; pierde aroma con el tiempo.
Sustituciones
Pimentón agridulce suave o una pizca de chile + tomate concentrado.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Pimentón dulce?
Ahora mismo en 60 recetas publicadas con Pimentón dulce.
¿En qué cocinas se usa más Pimentón dulce?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, مغربي.
Todas las recetas
متوسطية
الباييلا الفالنسية
الوصفة الأصلية لباييلا فالنسيا مع الدجاج والأرانب والغاروفون. أصيلة، خطوة بخطوة ومع socarrat الكمال
دولية
سارمال
السارمال الروماني التقليدي: لفائف الملفوف المحشوة باللحم والأرز، وصفة خطوة بخطوة
متوسطية
المأكولات البحرية على طريقة فالنسيا fideuà
فيديوا المأكولات البحرية الفالنسية مع الجمبري وبلح البحر والحبار. وصفة تقليدية مع الشعرية الرقيقة والأيولي. نكهة البحر الأبيض المتوسط الأصيلة
متوسطية
سمك القد مع صلصة الثوم
سمك القد أجواريرو مع الطماطم والفلفل الأخضر والثوم والبيض المسلوق على طريقة نافاريس
متوسطية
مانتي تركي بالزبادي والثوم
مانتي تركي مع الزبادي والثوم من تركيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
أسياخ المأكولات البحرية المشوية
أسياخ المأكولات البحرية المشوية مع الروبيان وبلح البحر والحبار والخضروات
متوسطية
شوربة العدس ميرسيميك كورباسي
حساء العدس التركي ميرسيميك كورباسي: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
يخنة لحم البقر مع البطاطس والجزر
يخنة لحم البقر مع البطاطس والجزر من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
مقلاة هوائية بالدجاج
دجاج مقلي بالبقسماط من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
سبانخ مع حمص أندلسي
سبانخ مع حمص أندلسي، تابا سفارديم مع كمون، بابريكا وخبز مقلي
متوسطية
منين بيض تركي
رجال البيض الأتراك من تركيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصيحة الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
سلطة القرنبيط المشوي
سلطة القرنبيط المشوي مع الطحينة والحمص وبهارات البحر الأبيض المتوسط