Qué es
Frutos de tomate en plural de receta. Maduros concentran azúcar.
Ingrédient
Tomates
Los tomates aportan acidez, dulzor y cuerpo: de crudos brillantes a salsas lentas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Salsas, guisos, ensaladas, asados y sofritos.
Conservación
Maduros a temperatura ambiente; nevera solo al límite.
Sustituciones
Tomate en conserva o concentrado diluido.
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Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Tomates?
Ahora mismo en 25 recetas publicadas con Tomates.
¿En qué cocinas se usa más Tomates?
En nuestro archivo destaca en: Internationale, Mexicaine, Latino-américaine.
