الكتالوج
المكوّنات
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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دقيق الذرة
1 وصفة
Recetas Happy Yumi elaboradas con Harina de maíz.
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السماق
5 وصفات
El sumac aporta acidez roja y afrutada: el limón en polvo de la cocina levantina.
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معكرونة قصيرة مشكلة (ديتاليني، توبيتي)
1 وصفة
Recetas Happy Yumi elaboradas con Pasta corta mixta (ditalini, tubetti).
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خبز قديم (منقوع)
1 وصفة
Recetas Happy Yumi elaboradas con Pan del día anterior (remojadas).
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السمسم المحمص
8 وصفات
El sésamo tostado multiplica aroma a nuez: acabado de noodles, pescados y verduras.
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الجوز المفروم المحمص
1 وصفة
Recetas Happy Yumi elaboradas con Nueces picadas tostadas.
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عسل الزعتر
3 وصفات
La miel de tomillo aporta perfume herbal: quesos, té y glaseados de cordero o pollo.
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زعفران
6 وصفات
El azafrán tiñe de oro y aporta aroma floral: paellas, risottos y caldos de fiesta.
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قنبلة الأرز
11 وصفات
El arroz bomba aguanta el caldo sin pasarse: el grano de paellas y arroces secos con mordiente.
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مسحوق الخبز
6 وصفات
La levadura en polvo gasifica al horno: bizcochos y cakes con miga uniforme.