Catálogo
Ingredientes
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Carne picada de ternera
16 recetas
La carne picada de ternera es base de salsas, burgers y empanadas: elige % de grasa según jugosidad.
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Azucar moreno
33 recetas
El azúcar moreno aporta melaza y humedad: carameliza con más carácter que el blanco.
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Reineta
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Reineta.
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Levadura seca
8 recetas
La levadura seca es fermentación cómoda: panes y pizzas con sobres estables.
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Cremor tartar
1 receta
Recetas Happy Yumi elaboradas con Cremor tartar.
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Aceite de oliva
156 recetas
El aceite de oliva es el hilo conductor de la cocina mediterránea: frutado, amargo y a veces picante.
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Cúrcuma
22 recetas
La cúrcuma tiñe de dorado y aporta amargor terroso: esencial en currys y arroces especiados.
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Jengibre molido
11 recetas
El jengibre molido aporta calor dulce estable: bizcochos, chais y rubs cuando no hay raíz fresca.
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Comino
46 recetas
El comino es tierra cálida: base de moles, currys, kebabs y guisos del Magreb.
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Lentejas pardinas
5 recetas
Las lentejas pardinas aguantan forma: ensaladas, guisos castellanos y bowls proteicos.