Catalogue
Ingrédients
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Pain
27 recettes
El pan es vehículo y textura: tostada, migas, pan rallado o base de sopa.
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noix grillées
6 recettes
En Happy Yumi usamos Nueces tostadas de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, Internacional, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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gros rouges
1 recette
Recetas Happy Yumi elaboradas con Rojos grandes.
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Parmesan
21 recettes
El parmesano es umami seco y cristalino: el acabado que eleva pastas y risottos.
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Sauce tomate maison
2 recettes
Recetas Happy Yumi elaboradas con Salsa de tomate casera.
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pommes de terre farineuses
2 recettes
Recetas Happy Yumi elaboradas con Patatas harinosas.
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olives noires
12 recettes
En Happy Yumi usamos Aceitunas negras de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, Italiana, Marroquí, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Oignons
22 recettes
En Happy Yumi usamos Cebollas de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Internacional, Latina, Mediterránea, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Basilic
20 recettes
La albahaca huele a verano mediterráneo: dulzor anisado para pesto y tomate.
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Maïs décortiqué
1 recette
Recetas Happy Yumi elaboradas con Maíz (choclo) desgranadas.