Quiche Lorraine
Quiche lorraine francesa tradicional con panceta y queso gruyère, receta auténtica paso a paso.
Cassoulet
Cassoulet francés tradicional de alubias con confit de pato, receta auténtica paso a paso.
Coq au Vin
Coq au vin tradicional francés: pollo estofado en vino tinto de Borgoña, receta paso a paso.
Ratatouille
Ratatouille provenzal tradicional con berenjena, calabacín, pimiento y tomate, receta francesa auténtica.
Bouillabaisse
Bouillabaisse marsellesa tradicional, sopa de pescado con azafrán y rouille, receta francesa auténtica.
Croissant
Croissant francés hojaldrado casero, receta tradicional paso a paso con laminado de mantequilla.
Crème Brûlée
Crème brûlée francesa clásica con costra de caramelo crujiente, receta paso a paso.
Tarta tatín de manzana y caramelo invertida
Tarta tatín clásica francesa: manzanas caramelizadas en mantequilla y azúcar bajo una lámina de masa quebrada, invertida al servir.
Coulant de chocolate negro con helado de vainilla
Coulant de chocolate negro 70% con centro líquido y helado de vainilla. El postre de restaurante más espectacular para hacer en casa.
Ensalada de endibias con queso azul y pera
Endibias crudas con queso azul, pera y nueces en vinagreta de mostaza. Ensalada francesa elegante y con sabores muy definidos.