Quiche Lorraine
Quiche lorraine traditionnelle française à la pancetta et au gruyère, recette authentique pas à pas.
cassoulet
Cassoulet français traditionnel aux haricots avec confit de canard, recette authentique étape par étape.
Coq au vin
Coq au vin traditionnel français : poulet braisé au vin rouge de Bourgogne, recette pas à pas.
Ratatouille
Ratatouille provençale traditionnelle aux aubergines, courgettes, poivrons et tomates, recette française authentique.
Bouillabaisse
Bouillabaisse traditionnelle marseillaise, soupe de poisson au safran et rouille, recette française authentique.
Croissant
Croissant français feuilleté maison, recette traditionnelle étape par étape avec laminage au beurre.
Crème brûlée
Crème brûlée française classique avec croûte de caramel croquant, recette étape par étape.
Tarte Tatin inversée aux pommes et au caramel
Tarte tatin française classique : pommes caramélisées au beurre et au sucre sous une feuille de pâte brisée, retournée au moment de servir.
Coulant de chocolat noir et glace vanille
Coulant de chocolat noir 70% avec centre liquide et glace vanille. Le dessert de restaurant le plus spectaculaire à préparer à la maison.
Salade d'endives au fromage bleu et poire
Endives crues au fromage bleu, poire et noix en vinaigrette à la moutarde. Salade française élégante aux saveurs très définies.