Saltar al contenido

Ensalada caprese con mozzarella ahumada y tomate seco

Caprese evolucionada con mozzarella ahumada, tomates secos en aceite, albahaca fresca y reducción de balsámico. Sabores intensos e italianos.

Albóndigas de ternera en salsa de tomate y albahaca

Albóndigas tiernas de ternera en salsa de tomate fresco y albahaca al estilo italiano. Receta clásica reconfortante, rica en proteínas.

Ensalada de tomate heirloom con burrata y albahaca

Ensalada de tomates heirloom de colores con burrata cremosa, albahaca fresca y aceite de oliva. Sencillez italiana en estado puro.

Ensalada de pasta integral con verduras asadas y pesto

Ensalada fría de pasta integral con verduras asadas, pesto de albahaca y parmesano. Plato completo para llevar al trabajo o picnics.

Minestrone de verduras con pasta integral

Minestrone italiano de verduras de temporada con pasta integral y parmesano. Sopa nutritiva, vegetal y reconfortante para toda la familia.

Pollo alla cacciatore con aceitunas y alcaparras

Pollo alla cacciatore italiano con tomate, aceitunas, alcaparras y hierbas. Guiso mediterráneo aromático, jugoso y lleno de sabor.

Risotto de setas silvestres y parmesano

Risotto cremoso de setas silvestres con parmesano y vino blanco. Receta italiana clásica, reconfortante y llena de umami.

Cheesecake de ricotta italiano

Cheesecake de ricotta italiano con limon, limoncello y textura ligera.

Cheesecake de pistacho

Cheesecake de pistacho cremoso con pistachos de Bronte y crema de fruto seco.

Galletas de cafe y chocolate

Galletas de cafe y chocolate con chips de cacao y espresso intenso.

Happy Yumi

Primeras recetas y técnicas cada semana

Un correo editorial. Sin spam. Cancela cuando quieras.