Sukiyaki japonais

Sukiyaki japones con ternera, tofu, verduras y salsa dulce soja-mirin.

Korokke de pommes de terre

Korokke de pommes de terre croustillantes avec viande hachée, panko et moutarde karashi.

Tonkatsu de porc croustillant

Tonkatsu de porc croustillant avec panko, riz, chou et sauce tonkatsu.

Bol de chirashi au saumon

Chirashi bowl de salmon con arroz sushi, edamame, pepino y tamagoyaki.

Shogayaki de porc

Shogayaki de porc au gingembre frais, sauce soja-mirin et riz.

Chawanmushi maison

Chawanmushi maison, crème anglaise salée cuite à la vapeur avec poulet, crevettes et shiitake.

Tofu Agedashi

Agedashi tofu frito crujiente con caldo tentsuyu, cebolleta y katsuobushi.

nasu dengaku

Nasu dengaku, berenjenas asadas glaseadas con miso dulce al estilo Kyoto.

onigiri au saumon

Onigiri de salmon ahumado con arroz, nori y salsa soja-mirin.

Karaage au poulet japonais

Karaage de poulet japonais croustillant mariné au soja, gingembre et saké.