Lomo Saltado

Lomo saltado peruano tradicional con carne, patatas fritas y arroz, receta chifa auténtica.

Ceviche Peruano

Ceviche peruano tradicional de pescado fresco marinado en limón, receta auténtica paso a paso.

Ceviche de bar au lait de tigre et patate douce

Ceviche de bar péruvien au lait de tigre au citron vert, piment jaune, coriandre et patate douce rôtie. Plat rafraîchissant, riche en protéines.

Salade de quinoa et avocat

Salade de quinoa et d’avocat au citron, maïs et coriandre fraîche.

Tiradito de atun peruano

Tiradito de atun peruano con aji amarillo, lima, jengibre y camote.

Anticuchos au poulet

Anticuchos au poulet du Pérou : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces du chef et horaires clairs.

Pollo a la Brasa

Pollo a la brasa peruano marinado en aji amarillo, asado crujiente y jugoso.