Qué es
Azúcar de savia de palma. Bloque o granulado; se disuelve con calor.
مكوّن
Azúcar de palma
El azúcar de palma aporta caramelo y notas ahumadas suaves: el dulzor típico de cocinas thai e indonesias.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Pads, currys, postres tropicales y salsas agridulces.
Conservación
Seco y cerrado; el bloque se ralla o pica.
Sustituciones
Azúcar moreno oscuro o panela.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Azúcar de palma?
Ahora mismo en 29 recetas publicadas con Azúcar de palma.
¿En qué cocinas se usa más Azúcar de palma?
En nuestro archivo destaca en: تايلاندية, متوسطية, آسيوية.
Todas las recetas
تايلاندية
وعاء الكاري التايلاندي
وعاء الكاري التايلاندي من تايلاند: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
تايلاندية
حساء المعكرونة القارب
حساء القارب التايلاندي: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
متوسطية
كاري الدجاج الأخضر التايلاندي مع حليب جوز الهند
كاري دجاج تايلاندي أخضر مع حليب جوز الهند، باذنجان وريحان تايلاندي. انفجار النكهات العطرية من جنوب شرق آسيا
تايلاندية
شمال خاو سوي
خاو سوي التايلاندي الشمالي: شوربة نودلز جوز الهند بالكاري مع الدجاج المقرمش
تايلاندية
لحم البقر نام توك
لحم البقر التايلاندي نام توك: سلطة إيسان مع اللحم المشوي والأعشاب
تايلاندية
وسادة بريك الملك
التايلاندية باد بريك كينغ: لحم الخنزير المقلي مع الكاري الأحمر والفاصوليا الخضراء
تايلاندية
باد باك بونج
باد باك بونج التايلاندي: سبانخ مائية مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار
تايلاندية
ساتاي لحم الخنزير التايلاندي
لحم خنزير تايلاندي مع تتبيلة جوز الهند، كركم وصلصة الفول السوداني
تايلاندية
دجاج بالكاري الأحمر
دجاج بالكاري الأحمر التايلاندي مع حليب جوز الهند، الفاصوليا الخضراء والريحان
تايلاندية
لحم الخنزير جوز الهند التايلاندي مع الكاري الأحمر
لحم خنزير جوز الهند التايلاندي مع الكاري الأحمر، حليب جوز الهند والريحان الطازج
آسيوية
أموك تري
تري أموك الكمبودي: سمك مطهو على البخار مع حليب جوز الهند والأعشاب، وصفة الخمير التقليدية
تايلاندية
يم وون سين
تاي يام وون سين: سلطة المعكرونة الزجاجية مع الروبيان والصلصة الحارة