Qué es
Seca (instantánea/activa) o fresca. Actívala si la receta lo pide.
Ingrédient
Levadura
La levadura fermenta y da volumen: panes, pizzas y masas brioche con miga viva.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Panadería, pizzas y masas dulces.
Conservación
Seca en fresco/nevera; fresca, nevera y corta vida.
Sustituciones
Masa madre (tiempos distintos) o baking powder solo en masas rápidas.
Recettes à la une
- Crêpes à la banane et à l'avoine (sans farine)
- Brownie sans farine à la patate douce et au chocolat
- Muffins aux myrtilles, flocons d'avoine et kéfir
- Gâteau aux carottes avec glaçage léger au fromage
- Semoule sucrée (basboussa) au sirop de fleur d'oranger
- Cake banane et flocons d'avoine sans sucre ajouté
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Levadura?
Ahora mismo en 15 recetas publicadas con Levadura.
¿En qué cocinas se usa más Levadura?
En nuestro archivo destaca en: Méditerranéenne, Internationale.
Todas las recetas
Méditerranéenne
Crêpes à la banane et à l'avoine (sans farine)
Crêpes à la banane et à l'avoine sans farine : Crêpes saines, naturellement sucrées, sans sucre ajouté et riches en potassium. Prêt en 15 minutes
Méditerranéenne
Brownie sans farine à la patate douce et au chocolat
Brownie moelleux à la patate douce et au cacao sans farine de blé. Dessert sain sans gluten, riche en bêta-carotène et en composés végétaux
Méditerranéenne
Muffins aux myrtilles, flocons d'avoine et kéfir
Muffins moelleux aux myrtilles fraîches avec avoine et kéfir. Dessert ou petit-déjeuner sain, faible en sucre et riche en cultures de fermentation
Méditerranéenne
Gâteau aux carottes avec glaçage léger au fromage
Gâteau aux carottes moelleux avec des épices et un glaçage léger au fromage à la crème. Dessert équilibré, riche en bêta-carotène et en vitamine A
Méditerranéenne
Semoule sucrée (basboussa) au sirop de fleur d'oranger
Basboussa arabe : gâteau à la semoule, au yaourt et aux amandes imbibé de sirop d'eau de fleur d'oranger. Dessert égyptien sucré, moelleux et aromatique
Méditerranéenne
Cake banane et flocons d'avoine sans sucre ajouté
Gâteau moelleux à la banane mûre et aux flocons d'avoine, sans sucre ni huile. Dessert ou petit-déjeuner sain, adapté aux diabétiques et très facile
Méditerranéenne
Gâteau au chocolat et betterave sans farine
Gâteau au chocolat noir et betterave sans farine de blé. Dessert intense, moelleux et sans gluten qui cache un secret nutritif
Méditerranéenne
Beignets de vin au sésame et à l'anis
Beignets au vin andalou avec sésame grillé et anis matalauva. Des bonbons de Noël croquants et sablonneux qui fondent dans la bouche
Méditerranéenne
Cake au yaourt et citron sans beurre
Gâteau moelleux au yaourt et au citron sans beurre. Recette facile, moelleuse et aromatique avec moins de gras qu'un gâteau traditionnel
Méditerranéenne
Biscuits au pain d'épice de Noël
Biscuits croustillants au gingembre, à la cannelle et aux épices. Parfait pour Noël, pour décorer et offrir en cadeau. Irrésistible
Méditerranéenne
Beignets de morue à l'aïoli au paprika
Beignets de morue dessalés moelleux avec aïoli au paprika fumé. Frites espagnoles classiques croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur
Méditerranéenne
Croissant au beurre maison
Croissant au beurre maison — Petit-déjeuner de France. Con farine de force, sel, sucre · dificultad moyenne-élevée · 65 min.