Pancakes de plátano y avena sin harina: tortitas saludables naturalmente dulces, sin azúcar añadido y altas en potasio. Lista en 15 min
15 min
Tiempo total
5 min
Preparación
10 min
Cocción
2
Raciones
Sobre este plato
Solo tres ingredientes principales y obtienes unas tortitas esponjosas, naturalmente dulces y sin harina refinada. El plátano aporta el dulzor natural y ayuda a dar estructura
Reserva unos 15 minutos (5 de preparación y 10 de cocción), los sabores clave son maduros, huevos, copos de avena triturados (harina de avena), ½ cucharadita de canela, con un punto de dificultad fácil, cantidad orientada a 2 raciones.
Pancakes de Plátano y Avena (Sin Harina) se cocina en 6 pasos. Tiempo total aproximado: 15 min (5 de preparación, 10 de cocción). Dificultad: Fácil. Ingredientes que marcan el plato: maduros, huevos, copos de avena triturados (harina de avena).
Tritura los copos de avena hasta obtener harina fina
Aplasta los plátanos con tenedor hasta obtener puré liso
La masa debe quedar lisa y elástica; si se rompe al estirar, incorpora líquido de una en una
Calienta la sartén con un poco de aceite de coco a fuego medio-bajo
Cuece 2 min por cada lado
canela y un hilo de miel
Sirve en plato o fuente precalentados si el plato debe mantener temperatura
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