Boquerones al limón con ensalada de pepino
Boquerones en vinagre marinados al limón con ensalada fresca de pepino y menta. Aperitivo mediterráneo ligero, rico en omega-3.
Rabo de toro estofado a la cordobesa
Rabo de toro estofado al vino tinto al estilo cordobés. Guiso tradicional andaluz de colágeno y sabor profundo, perfecto con puré de patata.
Salmón teriyaki con arroz integral y edamame
Salmón teriyaki glaseado con salsa de soja y mirin, acompañado de arroz integral y edamame. Receta japonesa saludable y equilibrada.
Tortilla española de patatas y cebolla caramelizada
Tortilla española clásica de patatas con cebolla caramelizada. La versión jugosa y sabrosa del plato más icónico de España.
Cordero al ras el hanout con ciruelas y almendras
Guiso de cordero con ras el hanout, ciruelas pasas y almendras tostadas. Receta marroquí festiva, agridulce y aromática.
Calamares en su tinta con arroz negro
Calamares en su tinta con arroz negro al estilo mediterráneo. Plato de marisco rico en yodo, proteínas y compuestos vegetales marinos.
Pechuga de pollo al limón con alcaparras y rúcula
Pechuga de pollo al limón con alcaparras y cama de rúcula fresca. Receta mediterránea ligera, alta en proteínas y muy fácil de preparar.
Fabada asturiana con alubias y compango ligero
Fabada asturiana con fabes de la granja, morcilla, chorizo y lacón. Versión más ligera del guiso asturiano más famoso de España.
Almejas a la marinera con pan de ajo
Almejas a la marinera con sofrito de ajo, perejil y vino blanco. Receta española de mariscos, rica en proteínas y minerales.
Falafel de garbanzos con salsa tahini
Falafel crujiente de garbanzos con hierbas frescas y salsa tahini cremosa. Receta libanesa vegana, alta en proteína vegetal y fibra.