Recetas de cocina حلوى | Happy Yumi – Page 3

زبايوني مارسالا مع الفراولة المهروسة

زابايوني إيطالية مكونة من الصفار والمرسالا والسكر محضرة في حمام مائي مع الفراولة المهروسة. ملعقة الحلوى الأكثر تطوراً في إيطاليا.

يماس دي سانتا تيريزا: حلوى الدير من أفيلا مصنوعة من صفار البيض والسكر. واحدة من أقدم تخصصات المعجنات الإسبانية.

زبدة فرنسية بنية اللون وممولي اللوز مع نكهة الليمون. كعكات صغيرة خالية من الغلوتين ومقرمشة من الخارج ورطبة من الداخل.

تارت الكمثرى على كريمة فرانجيبان اللوز الخالية من الغلوتين. حلوى المعجنات الفرنسية الكلاسيكية، أنيقة وخالية من القمح بشكل طبيعي.

لفائف القرفة مع عجينة القمح الكامل والزبادي اليوناني بدلا من السكر البودرة. لفائف القرفة المغذية أكثر دون التخلي عن المتعة.

موس المانجو الاستوائي الطازج مع الحليب المكثف والليمون والكريمة نصف المخفوقة. حلوى خفيفة، بدون جيلاتين و بنكهة المانجو المكثفة.

خثارة حليب الماعز مع عسل الروزماري والجوز المحمص. حلوى نافاريس التقليدية، طبيعية وغنية بثقافات التخمير.

بودنغ الخبز القديم مع حليب جوز الهند والهيل والفانيليا. حلوى مريحة، خالية من النفايات، نباتية وعطرية.

سفنج مغربي: دونات خميرة رقيقة مقلية بعسل زهر البرتقال. أشهر إفطار في الشوارع بالمغرب.

زبادي يوناني مجمد مع تين مكرمل طازج، عسل زعتر وجوز. حلوى البحر الأبيض المتوسط الطازجة، غنية بالكالسيوم وثقافات التخمير.