Latina
Mofongo
Mofongo puertorriqueño tradicional de plátano verde y chicharrón, receta auténtica paso a paso.
Cocina
Recetas de cocina Latina
Platos de Latina con técnica clara, ingredientes de temporada y el enfoque editorial Happy Yumi.
Latina
Gallo Pinto
Gallo pinto costarricense tradicional de arroz con frijoles, receta auténtica de desayuno.
Latina
Pollo Jerk
Pollo jerk jamaicano tradicional, picante y aromático, receta auténtica paso a paso.
Latina
Moqueca de Peixe
Moqueca de pescado brasileña con leche de coco, receta tradicional bahiana paso a paso.
Latina
Pastel de Choclo
Pastel de choclo chileno tradicional con pino de carne, receta auténtica paso a paso.
Latina
Bandeja Paisa
Bandeja paisa colombiana tradicional completa, receta auténtica con todos sus componentes.
Latina
Arepas Venezolanas
Arepas venezolanas tradicionales de harina de maíz, receta casera paso a paso con relleno.
Latina
Ropa Vieja
Ropa vieja cubana tradicional de ternera deshilachada, receta auténtica paso a paso.
Latina
Lomo Saltado
Lomo saltado peruano tradicional con carne, patatas fritas y arroz, receta chifa auténtica.
Latina
Asado Argentino
Asado argentino tradicional a la parrilla con chimichurri casero, receta y técnica paso a paso.
Latina
Empanadas Argentinas
Empanadas argentinas de carne tradicionales, receta casera con repulgue paso a paso.
Latina
Feijoada
Feijoada brasileña tradicional de alubias negras con carnes, receta completa paso a paso.
Latina
Ceviche Peruano
Ceviche peruano tradicional de pescado fresco marinado en limón, receta auténtica paso a paso.
Latina
Pepián
Pepián guatemalteco tradicional de pollo con salsa de semillas tostadas, receta paso a paso.
Latina
Ceviche de corvina con leche de tigre y boniato
Ceviche de corvina peruano con leche de tigre de lima, ají amarillo, cilantro y boniato asado. Plato refrescante, rico en proteínas.
Latina
Yerba mate latte
Yerba mate latte argentino con leche espumada, vainilla y mate concentrado.
Latina
Coquito puertorriqueno sin alcohol
Coquito puertorriqueno sin alcohol con leche de coco, canela y vainilla.
Latina
Mojito mocktail sin alcohol
Mojito mocktail sin alcohol con menta fresca, lima y agua con gas.
Latina
Blue lagoon mocktail
Blue lagoon mocktail sin alcohol con curacao azul, limonada y soda.
Latina
Virgin pina colada
Virgin pina colada de Puerto Rico: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.
Latina
Cheesecake sin horno de maracuya
Cheesecake sin horno de maracuya tropical con coulis acido y semillas.
Latina
Alfajores argentinos
Alfajores argentinos de maicena con dulce de leche y coco rallado.
Latina
Gallo pinto desayuno costarricense
Gallo pinto desayuno costarricense de Costa Rica: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.
Latina
Smoothie bowl acai
Smoothie bowl acai de Brasil: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.