Mexicana
Cochinita Pibil
Cochinita pibil yucateca tradicional con achiote y naranja agria, receta auténtica paso a paso.
Cocina
Recetas de cocina Mexicana
Platos de Mexicana con técnica clara, ingredientes de temporada y el enfoque editorial Happy Yumi.
Mexicana
Enchiladas Verdes
Enchiladas verdes mexicanas tradicionales con pollo y salsa de tomatillo, receta paso a paso.
Mexicana
Tamales de Pollo
Tamales mexicanos de pollo tradicionales envueltos en hoja de maíz, receta paso a paso.
Mexicana
Mole Poblano
Mole poblano mexicano tradicional con chocolate y chiles, receta auténtica completa paso a paso.
Mexicana
Tacos al Pastor
Tacos al pastor mexicanos auténticos con adobo de chiles y piña, receta tradicional paso a paso.
Mexicana
Chiles en Nogada
Chiles en nogada poblanos tradicionales, receta mexicana festiva completa paso a paso.
Mexicana
Pozole Rojo
Pozole rojo mexicano tradicional de cerdo y maíz, receta auténtica paso a paso con aderezos.
Mexicana
Ensalada de aguacate y tomate tipo guacamole
Ensalada estilo guacamole con aguacate, tomate, cebolla roja, cilantro y limón. Más textural que el guacamole, perfecta para acompañar cualquier plato.
Mexicana
Ensalada de maíz asado con aguacate y lima
Elote asado con aguacate, queso fresco, chile chipotle y lima. Ensalada mexicana inspirada en el maíz callejero, fresca y vibrante.
Mexicana
Tacos de pescado con salsa de aguacate y pico de gallo
Tacos de pescado blanco frito o a la plancha con guacamole, pico de gallo y crema. Street food mexicano fresco y nutritivo.
Mexicana
Iced horchata latte
Iced horchata latte con horchata de arroz, espresso frio y canela.
Mexicana
Agua fresca sandia limon
Agua fresca sandia limon de Mexico: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.
Mexicana
Agua fresca pepino menta
Agua fresca pepino menta de Mexico: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.
Mexicana
Chocolate caliente mexicano espeso
Chocolate caliente mexicano espeso con canela, chocolate de mesa y molinillo.
Mexicana
Cafe de olla mexicano
Cafe de olla mexicano con piloncillo, canela y olla de barro tradicional.
Mexicana
Cheesecake de coco y lima
Cheesecake de coco y lima sin horno con leche de coco y ralladura fresca.
Mexicana
Chia pudding overnight
Chia pudding overnight con leche de coco, vainilla y frutas frescas.
Mexicana
Ensalada de mango y camaron
Ensalada de mango y camaron con lima, cilantro y aguacate fresco.
Mexicana
Quesadilla crujiente air fryer
Quesadilla crujiente air fryer de Mexico: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.
Mexicana
Aguachile verde sinaloense
Aguachile verde sinaloense con camarones frescos, chile serrano, limon y pepino.
Mexicana
Discada norteña
Discada norteña con arrachera, chorizo, tocino, verduras y frijoles charros.
Mexicana
Sincronizadas de jamon y queso
Sincronizadas de jamon y queso con tortillas de harina doradas y crujientes.
Mexicana
Gringas al pastor
Gringas al pastor con cerdo marinado en achiote, piña y queso oaxaca fundido.
Mexicana
Esquites en vaso
Esquites en vaso con elote tierno, crema, queso cotija y chile en polvo.