Mansaf
Mansaf jordano tradicional: cordero con salsa de yogur fermentado, receta auténtica paso a paso.
Khorovats
Khorovats armenio tradicional: carne a la parrilla marinada, receta auténtica del Cáucaso.
Plov Azerbaiyano
Plov azerbaiyano tradicional de cordero con arroz azafranado, receta auténtica paso a paso.
Shuwa
Shuwa omaní tradicional: cordero marinado de cocción muy lenta, receta auténtica paso a paso.
Machboos
Machboos kuwaití tradicional de pollo con arroz especiado, receta auténtica paso a paso.
Al Harees
Al Harees emiratí tradicional: trigo y carne de cocción lenta, receta auténtica paso a paso.
Plov Uzbeko
Plov uzbeko tradicional de cordero con arroz y zanahoria, receta auténtica paso a paso.
Beshbarmak
Beshbarmak kazajo tradicional de carne y pasta, receta auténtica de Asia Central paso a paso.
Svíčková
Svíčková checa tradicional: ternera en salsa cremosa de verduras, receta auténtica paso a paso.
Lagman
Lagman kirguís tradicional de fideos con carne y verduras, receta de Asia Central paso a paso.